CHOCOLATE CHEDDAR CHIFFON CAKE

rujukan:evelyn

Bahan2nya:

A

4 biji kuning telur, gred A

70ml susu segar

45ml air

80ml minyak jagung

1/4 sk garam

80g gula kaster

135g tepung gandum, diayak

15g serbuk koko, diayak

1sk baking powder, diayak

B

50g cheese cheddar , diparut

C

4 biji putih telur, gred A

60g gula kaster

1/8 sk cream of tartar

Cara2 membuatnya:

1. Panaskan oven pada suhu 175 C. Sediakan loyang chiffon bersaiz 9'.

2. Dalam mangkuk yang besar, satukan semua bahan2 A. Gaul sebati & masukkan bahan B, gaul rata.

3. Pukul bahan C hingga kembang & bertanduk (stiff). Kaup balikkan dengan adunan A + B tadi hingga sebati.

4. Tuang adunan kek kedalam loyang yang disediakan. Bakar selama 40 minit.

5. Segera terbalikkan loyang bila kek sudah masak. Sejukkan baru keluarkan dari acuan. Taburkan atas kek dengan gula aising jika suka.