agar-agar santan pandan

assalammualaikum...
salam maulidur rasul buat kawan-kawan semua....
selamat malam semua...
em...rini i nak kongsi resepi agar2 santan pandan..
emm...mmg favorite i nie...
suka sgt2 dgn agar2 ni...


actually..ni first time i buat agar2 ni...hihi..
tapi nk kongsi gak resepi ni...

bahan2nya;


10gm serbuk agar-agar


1 cawan gula pasir


4 cawan air


250ml santan pekat di ambil dr 1/2bj kelapa


1 biji telur dipukul dengan santan tadi


secubit garam


1 biji telur dipukul dengan santan tadi


pewarna hijau


perisa pandan


cara2nya;

1. Masak air dengan gula pasir dan daun pandan.
2. Bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut
3. Kecilkan api. Masukkan pewarna hijau dan perisa pandan.
4. Kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih.Guna api sederhana je dan sentiasa di kacau.
5. Bila dah siap, tutup api dan bolehlah di tuang ke dlm acuan kegemaran.
6. Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk.

                                                          selamat mencuba