RED VELVET CAKE

SELAMAT PETANG SEMUA...HARI NI XKEMANE PN..DOK TMAN ANK2 DI RUMAH ..


disebabkan xde ape nk dibuat ni ler mse nk up load gmbr...
hihi!!!!
kek ni buat mse besday ank sulong sye...
nak sangat kek tarik lepas kata nyer...
so syer pn godek2...
pikir punye pikir....buat lah kek RCV ni...


                    ni ler kek tarik lepas...kek angry bird..

RED VELVET (RVC)

5 biji telur gred B 
250 gram mentega 
*3 cawan tepung naik sendiri
*3 sudu makan serbuk koko 
2 cawan gula kastor 
2 1/2 sudu makan pewarna Red Bright 
1 cawan buttermilk - kalau takde buttermilk blh tgk resipi kt bawah
1 sudu teh garam
1 sudu makan baking powder 
1 sudu makan cuka makan

CARA-CARA:
1. Panaskan ketuhar 180 degree celcius.
2. Ayakkan bahan kering (*) menjadi satu bahagian ke dalam  mangkuk. Ketepikan.
3. Pukul mentega dan gula di dalam mangkuk pengadun  elektrik hingga sebati.

masukkn mentega dan gula kedlm mangkuk

pukul mentega dan gula hingga sebati

4. Masukkan telur sebiji demi sebiji, perlahan-lahan yer..
5. dalam mangkuk buttermilk campurkan pewarna merah dan kacau sebati.

5. Masukkan tepung dan buttermilk, berselang-seli hingga habis.

Masukkan garam. Pukul hingga kembang dan ringan. Matikan mixer .
6. Larutkan baking powder dan cuka kemudian tuangkan kedalan adunan kek. Kaup dan balik-balikkan hingga sebati.

7. Tuang adunan ke dalam dulang pembakar dan bakar hingga kek masak.

UNTUK KRIM:
500 gram krim keju TATURA
1 cawan krim putar
 1/2 gula icing
1 cawan butter


CARANYER:1-Pukul krim keju hingga lembut kemudian masukkan krim putar sedikit demi sedikit hingga habis dan krim menjadi kental dan gebu.

satu cwn susu +satu sudu cuka

setelah di tambah pewarna merah

NOTA:
Buttermilk - 1 cawan susu segar + 1 sudu makan cuka makan  dan biarkan selama 10 minit sebelum digunakan.